Det sker i 2014

Lørdag d. 8. november kl. 18.30

”En boblende fornemmelse”
En aften med udgangspunkt i de mousserende vine. Champagne, Cava, Cremant og Asti er hovedpersonerne, når vi serverer 4 lækre retter, som går i spænd med de brusende og berusende drikke. En spændende og anderledes aften, som vi naturligvis starter og slutter med et glas champagne.

Velkomst
Små snacks Moét & Chandon Imperial Brut -

Forret
Pigvar med blomkål og estragon hertil Bollinger Special Cuvée

Mellemret
Ravioli med kæbe, jordskokker og trøffel hertil Cremant d´Alsace Mittnach Freres

Hovedret
Fasan med tyttebær og svampe hertil Franciacorta Rose Brut Storica 61 BerlucchiOst: Valencay AOC med sprødt brød og honning hertil Cava Naveran Vintage 2010 Extra Brut
Dessert
Æble med hasselnød og brunet smør hertil Taittinger Demi Sec


Pris: 895 kr. pr. person
Overnatning fra 375 kr. pr. person i dobbeltværelse med morgenm.

Tilmelding på mail:
Mail@hotelblicher.dk  eller tlf.: 86 89 19 11 senest d. 1. november.